Molti, in questo periodo dell’anno, si staranno chiedendo, senza magari trovare il coraggio di proferir parola, come calcolare le date, sia per quanto riguarda
il Carnevale, sia per quanto riguarda la Santa Pasqua.
La data di Carnevale, così come quella della santa Pasqua, ogni anno è
soggetta a variazioni. Per sapere quando sarà Carnevale, dobbiamo partire
dalla data della domenica di Pasqua.
La domenica di Pasqua, è sempre compresa tra il 22 marzo e il 25 aprile e
cade dopo il primo plenilunio di primavera.
Si parla di Pasqua bassa, se cade entro l’otto aprile e di Pasqua alta se
cade successivamente.
Quest’anno, Pasqua sarà “bassa” e cadrà domenica 1 aprile.
Partendo dalla Pasqua, si sottraggono sei settimane: le prime cinque
sono di Quaresima (che dura 40 giorni), la sesta è Carnevale.
Dunque, nel 2018, l'8 febbraio sarà giovedì grasso, il 13 martedì grasso e,
mercoledì 14 febbraio, mercoledì delle Ceneri; giorno che fa iniziare la Quaresima.
Il Carnevale
ambrosiano
Se, in tutta Italia con il mercoledì delle Ceneri inizia la Quaresima, a
Milano e per alcune zone che erano sotto alla diocesi di Milano, i
festeggiamenti si protraggono fino al sabato che precede la prima domenica di
Quaresima (quindi il 17 di febbraio).
Ho scelto simbolicamente, un dolce della tradizione lombarda, per il Carnevale (tortelli dolci), e un dolce della tradizione siciliana, per la santa Pasqua.
Da leccarsi le dita.
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